Garantir a segurança da população e dar aquele empurrãozinho no comércio local. Esse é um dos objetivos de uma iniciativa da Prefeitura de Torres, através da Secretaria Municipal de Trabalho, Indústria e Comércio e da Sala do Empreendedor, que deu início nesta terça-feira, 25 de agosto, ao Curso de Boas Práticas de Alimentos. A capacitação é totalmente gratuita e realizada em parceria com o Sebrae.
O treinamento é voltado para empreendedores, MEIs, manipuladores de alimentos e qualquer pessoa que já trabalhe ou queira entrar no ramo da alimentação.
A formação faz parte do Programa Cidade Empreendedora e busca fortalecer os pequenos negócios locais, garantindo que o setor alimentício de Torres ofereça sempre produtos de excelência.
O curso continua nos dias 26 e 27 de agosto, das 18h às 22h, na Sala do Empreendedor (Térreo da Prefeitura, na Av. José A. Picoral, 79).
O que os participantes vão aprender:
Higiene e sanitização: Dicas práticas de higiene pessoal e limpeza de utensílios e ambientes.
Armazenamento correto: Como guardar insumos para evitar desperdícios e preservar a qualidade.
Prevenção de contaminação: Procedimentos essenciais para garantir a segurança alimentar do consumidor.
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