O restaurante Chef Ayres (cujos proprietários foram idealizadores da já tradicional Pizzaria da Praia, em Torres) é uma novidade na avenida Beira Mar, nº 3175, em Torres. A operação oferece mais de 100 sabores de pizzas, além de petiscos e pratos quentes refinados, como massas e risotos.
O novo espaço fica localizado num casarão antigo, popularmente conhecido como ‘castelinho da Praia da Cal’ – um imóvel construído nos anos 1950 à beira da faixa de areia. Edificado praticamente junto ao Morro das Furnas, lugar faz parte da memória afetiva de moradores e visitantes mais antigos de Torres, e nos últimos anos estava praticamente abandonado. Mas o empreendimento recebeu aporte de R$ 2 milhões para reforma – sendo que a fachada histórica do popular castelinho foi mantida.
“Nossa casa nova esta repleta de amor e tranquilidade, localizada na beira da praia da cal com uma vista incrível . Estamos abertos do meio dia até a meia noite. Aguardamos vocês”, convida o Chef Ayres e sua equipe.
Sobre o Chef Ayres
Vagner Ayres dos Santos, conhecido como CHEF AYRES, iniciou sua carreira em uma pizzaria aos 16 anos em 2001, rapidamente descobrindo seu amor por fazer pizzas.
Com experiência adquirida no setor e investimento em cursos de aprimoramento, ele abriu sua própria pizzaria em Torres, sua cidade natal, em 2016, desenvolvendo seu estilo próprio e afinando sua expertise.
Além de pizzaiolo, ele também é um surfista talentoso, equilibrando suas paixões entre a cozinha e o mar.
