Antoniela Vieira
Há anos a dieta mediterrânea tem sido associada com uma menor probabilidade de doenças, sobretudo com menores riscos cardiovasculares. Mas será que esse jeito de se alimentar poderia não apenas evitar males, mas também reforçar a saúde e gerar benefícios físicos e mentais?
O envelhecimento progressivo da população torna ainda mais interessante descobrir fatores que possam aumentar a qualidade de vida e a saúde da população. E, é justamente isso o que demonstrou um estudo conduzido por pesquisadores das universidades de Las Palmas e Navarra, na Espanha.
O estudo analisou a influência da dieta mediterrânica na qualidade de vida de uma amostra de mais de 11.000 estudantes universitários, durante um período de quatro anos.
A fim de verificar se a dieta mediterrânea era mesmo seguida, o consumo de vegetais, leguminosas, frutas, cereais e peixe recebia notas positivas pelos estudantes, enquanto o consumo de carne, produtos lácteos e álcool era desvalorizado. E, por sua vez, os resultados revelam que aqueles que ficaram mais tempo com uma pontuação mais elevada apresentaram, igualmente, resultados mais altos nas avaliaçíµes de qualidade de vida em termos de bem-estar mental e físico. Sendo a qualidade de vida física a ligação mais forte, conforme relata o artigo, publicado no European Journal of Clinical Nutrition.
Para podermos colocar em prática, segue abaixo as características da dieta mediterrânea:
– consumo de elevado de frutas, verduras, legumes, peixes, azeite e nozes;
– refeiçíµes principais sempre contam com três elementos básicos: cereais, frutas e legumes, e produtos lácteos;
– as carnes são preteridas em relação aos peixes e frutos do mar, e, quando ingeridas, devem se restringir a carnes magras. Ovos são outra fonte importante de proteínas;
– ingestão diária de 1,5 e 2 litros de água;
– o azeite de oliva constitui a principal fonte de gordura;
– é recomendado um consumo moderado de vinho ou outras bebidas fermentadas.
– açúcar, doces, bolos e bebidas açucaradas só podem ser consumidos ocasionalmente e em pequenas quantidades.
Então, agora é só colocar em prática e começar a somar anos de vida ativa e de qualidade.
