Fornecedores de orgãnicos da região agora têm conhecimentos biodinãmicos
23 de abril de 2011
Junto com técnicos, agrí´nomos e agricultores do Paraná, Santa Catarina, Serra e Sul do Rio Grande do Sul, dois fornecedores de alimentos orgânicos para consumidores de Torres participaram de um curso de Agricultura Biodinâmica realizado entre os dias 12 e 15 em Dom Pedro de Alcântara.
Os conhecimentos deste tipo de agricultura bastante difundida na Alemanha – que inclui o Sistema Solar, tempo para colher e para semear, além de preparados com plantas medicinais – , serão agora utilizados pelos agricultores ecologistas Jairo Bauer da Rosa e Tobias Fernandes, da Associação dos Colonos Ecologistas da Região de Torres ( Acert ) e feirantes na Feira Ecológica Lagoa do Violão.
Na perspectiva de Bauer da Rosa, que desde o segundo semestre do ano passado fornece para a alimentação escolar da rede pública municipal de Torres, a aquisição desta tecnologia vai permitir aprimorar ainda mais a qualidade dos alimentos: existem estudos técnicos que provam que os alimentos orgânicos são mais nutritivos, e os biodinâmicos mais ainda, avaliou o tecnólogo em Gestão Ambiental.
O curso Princípios da Agricultura Biodinâmica aplicada foi organizado pela ONG de assessoria técnica Centro Ecológico, com apoio da Heifer Internacional.
![]("images/stories/bioconhecimento_agricultores.jpg")
