Dois restaurantes sofreram blitz da Vigilância Sanitária na manhã de segunda-feira (18), em Torres. Membros do Ministério Público e agentes do órgão estadual autuaram o restaurante Cantinho do Pescador e apreenderam no local cerca de duas toneladas de frutos do mar e outros tipos de alimentos mal acondicionados. Conforme informa o site do MP do RS, ainda, um garçom foi preso por desacatar Promotores que atuavam no momento da ação.
O restaurante Campina Grill também foi autuado durante a fiscalização – e cerca de 300 quilos de carnes sem procedência foram inutilizados.
Participam da fiscalização a Coordenadora do Centro de Apoio Operacional de Defesa do Consumidor, Caroline Vaz, e os Promotores de Justiça Mauro Rockenbach, Felipe Teixeira Neto, Octávio Noronha, Roberto Masiero e Márcio Carvalho; além de agentes do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco) – Segurança Alimentar e da Brigada Militar.
Além de fiscalizar estabelecimentos, os Promotores de Justiça informam e orientam os consumidores sobre o Programa Segurança Alimentar Verão 2016. Panfletos sobre a iniciativa são entregues aos veranistas que se encontram na praia.
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NOTA DE ESCLARECIMENTO Por Rose Mesquita, do Restaurante Cantinho do Pescador
Gostaria de esclarecer alguns fatos sobre a ação de fiscalização do MP e vigilância sanitária Estadual em nosso estabelecimento:
1) O Restaurante Cantinho do Pescador não foi fechado, nem lacrado ou algo do tipo. Ao contrário, estamos em pleno funcionamento!
2) Foram recolhidas cerca de 3 toneladas de alimentos em estado próprio para consumo, sim. Compramos tudo com nota fiscal, dentro de todos os critérios que mandam a lei, tudo que foi descartado pela vigilância estava dentro do prazo de validade e na temperatura correta, porém, nosso erro foi descartar as caixas de papelão em que as mercadorias são armazenadas. Essas caixas não podem ser colocadas na câmara fria (outra exigência legal) e então os produtos são guardados apenas nos plásticos que eles vêem embalados, só que estas embalagens não contêm o número do registro, origem e procedência, pois estas informaçíµes constam apenas nas caixas. Temos as notas para comprovar as compras, mas infelizmente se fazem necessárias as etiquetas individuais em paralelo as notas.
3) Comprávamos sim alguns peixes (como a Garoupa) direto dos pescadores. Peixes frescos, pescados no dia e que eram utilizados no mesmo dia! Sempre visando a qualidade e o frescor dos alimentos, mas infelizmente a legislação não permite isso.
4) Perdemos uma parte da nossa mercadoria, mas já estamos restabelecendo a normalidade.
5) Estamos com todos os alvarás em dia, nossa higiene e organização impecável, tudo em ordem. Por essas e outras razíµes o MP e a vigilância não nos impediram de continuar trabalhando!
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