As vantagens da (boa) alimentação em (bons) buffets torrenses

Por Guile Rocha e Teresa Cristina
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Com a atribulada vida moderna, cada pessoa tem suas atividades por fazer, assuntos para aprender, trabalhos para executar e horários para cumprir. Por isso cada vez mais é comum fazer as refeiçíµes fora de casa, aproveitando a praticidade que isso oferece. E o buffet é uma opção que além de super prática, conta ainda com uma gama de alimentos frescos, prontos (e por vezes saudáveis) que o cliente escolhe a vontade.
Aliás, sinal dos tempos: as próprias habitaçíµes atuais (em sua maioria) tem seus projetos feitos com a cozinha integrada ao estar mostrando que o ato de cozinhar é cada vez mais praticado pelas donas da casa. Portanto quando se sai para o almoço diário, o que se procura é uma comida com uma boa qualidade, a ser servida de forma prática e (de preferência) com aquele sabor caseiro. E aqui em Torres, empreendimentos gastroní´micos como o Mais Sabor Restaurante e o Schatel Praia tem apostado nesta relação – aliada ainda há um preço bastante justo.

Mais Sabor Restaurante

FOTO: Rico buffet de saladas é um dos destaques do Mais Sabor Restaurante

No Mais Sabor Restaurante – localizado no amplo e climatizado espaço da Praça de Alimentação do Camelódromo – o que se encontra é uma refeição bem feita e saudável, num buffet que oferecem aos seus clientes (muitos deles assí­duos) a comodidade e praticidade tão necessária nos tempos atuais em pleno Centro de Torres.   "A minha intenção é fazer uma comida saudável" diz Elizete Querino, proprietária do restaurante (e com 30 anos de experiência no ramo de alimentação). "Buscamos cozinhar com temperos naturais í  base de ervas, usando pouco aditivos quí­micos. No cardápio do Mais Sabor há sabores para todos os gostos, mas focamos em produtos naturais como proteí­nas de soja,feijão branco,salada de soja,grão de bico,salada, de trigo e muitos outros".
O Mais Sabor Restaurante também tem a disposição no seu buffet, além de uma grande gama de frutas e saladas,   sementes que podem enriquecer nutritivamente os pratos. "São sementes de linhaça, chia, gergelim – proporcionando uma opção de alimentação mais natural. São boas oçíµes também para quem estiver de dieta e quiser fazer uma refeição mais balanceada. O Buffet ainda tem uma grande opção de carnes, peixes e massas".
A educadora fí­sica Anelise Shumacher Kuhn, cliente assí­dua do Mais Sabor Restaurante, diz que se sente em casa no estabelecimento: "Gosto de comer uma comidinha mais leve e aqui encontro o que quero. í‰ uma comidinha que lembra muito a feita em casa, temperada com produtos naturais. E, alem do mais, tem a atenção que a Elizete dedica aos seus clientes", destaca Anelise.

 Schatel Praia

FOTO: Buffet do Schatel Praia: Variedade de sabores com vista para a beira mar  

Instalado junto aos quiosques da Praia Grande, a privilegiada vista para o mar já é um dos diferenciais do Schatel Praia. O local, que é gerenciado há mais de 24 anos pelos amigos Evanir Schardosim e Telmo Santana (que de tão amigos fazem aniversário no mesmo dia!), vem oferecendo a opção do buffet há pouco mais de um ano, e vêm conquistando, com sua boa comida e atendimento cortês, uma clientela fiel.
Entre os destaques do buffet, está a vasta variedade de pratos a base de peixes (como pescada, papa-terra, anchova, cação branco e salmão)"Oferecemos diariamente uma boa variedade de saladas, massas, frango, peixes, carnes, camarão e sempre preparando pratos especiais e variados, apostando no toque caprichado (e caseiro) do excepcional pessoal da cozinha", indica Telmo Santana, que continua: "Sinto ainda que nos tornamos um ponto de encontro para amigos, que apreciam a   companhia de nossa equipe".
Para Telmo, é importante manter o bom humor e tratar o cliente com cortesia – filosofia que é passada ‘por osmose’ para os garçons e equipe da casa. "Gosto de pensar que não temos funcionários aqui no Schatel Praia, mas sim colaboradores e amigos. Tratar como famí­lia, com respeito, é sempre bom no trabalho e na vida".
Um dos ‘clientes amigos’ muito presente no Schatel Praia é o empresário Antí´nio Carlos Pozzi. "A comida é bem boa e variada, o ambiente muito legal. Sou fã do bife í  parmeggiana. Além do mais, certamente é um diferencial poder almoçar contemplando o mar. Fora a relação de amizade e confiança que tenho com o pessoal (Telmo, Schardo e equipe), o serviço é prestativo e o preço acessí­vel", conclui Pozzi.