Segundo a Vigilância Sanitária do Município, com a proximidade do verão, os cuidados devem ser redobrados ao adquirir estes produtos para se evitar as doenças transmitidas por alimentos (DTAs). De maneira alguma, o alimento deve ser vendido diferente do que consta na rotulagem, pois assim seu padrão de qualidade e data de validade vai sofrer alteração, por estar sendo acondicionado de maneira incorreta.
í‰ importante observar que os alimentos que necessitam de refrigeração devem estar sempre acondicionados a uma temperatura abaixo de 7 ºC. Já os alimentos congelados devem estar firmes e sem sinais de descongelamento, com temperatura na faixa de -18 ºC. Assim, alimentos encontrados no comércio fora dos padríµes de temperatura indicada na rotulagem serão apreendidos e os comerciantes autuados.
